中文名称：蛋氨酸
CAS号：63-68-3
中文别名：L-蛋氨酸;甲硫氨酸；L-甲硫氨酸;L-2-氨酸-4-甲硫基丁酸; L-甲硫基丁氨酸
英文名称：(S)-2-Amino-4-(methylthio)butanoic acid
EINEC：(S)-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid; H-Met-OH; L-Methionine, USP Grade; (L)-S-methylhomocysteine; 2-Methyl Eneghlutaronitrile; Methionine
分子式：C5H11NO2S
分子量：149.21134