测定意义：

GOGAT 广泛分布于植物中，和谷氨酰胺合成酶共同构成 GS/GOGAT 循环，参与氨同化的 调控。

测定原理： 

GOGAT 催化谷氨酰胺的氨基转移到α-酮戊二酸，形成两分子的谷氨酸；同时 NADH 氧化 生成 NAD+，340nm 吸光度的下降速率可以反映 GOGAT 活性大小。