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中文名称：谷氨酸钠
CAS号：142-47-2
中文别名：L-氨基戊二酸钠; L-谷氨酸单钠盐; L-谷氨酸钠; L-谷氨酸一钠盐; 麸氨酸钠; 味精; L-谷氨酸钠盐; 谷氨酸一钠; 谷酸一钠; L-氨基戊二酸钠盐; L-麸氨酸钠盐; L-麸质酸钠盐; 麩胺酸鈉(味精)
英文名称：sodium hydrogen glutamate
EINEC：FEMA 2756; GLUTAMIC ACID SODIUM SALT; L-2-AMINOPENTANEDIOIC ACID MONOSODIUM SALT; L-ALPHA-AMINOGLUTARIC ACID MONOSODIUM SALT; L-GLUTAMIC ACID MONOSODIUM SALT; L-GLUTAMIC ACID SODIUM SALT; l-(+)sodium glutamate; MONOSODIUM GLUTAMATE; MONOSODIUM GLUTAMATE MONOSODIUM SALT; MONOSODIUM L-GLUTAMATE; MSG; (S)-2-AMINOPENTANEDIOIC ACID, MONOSODIUM; [S]-2-AMINOPENTANEDIOIC ACID MONOSODIUM SALT; SODIUM ACID GLUTAMATE; SODIUM GLUTAMATE; SODIUM L-GLUTAMATE; ajinomoto; alpha-monosodiumglutamate; chineseseasoning
分子式：C5H8NNAO4
分子量：169.11
CAS号：142-47-2
中文别名：L-氨基戊二酸钠; L-谷氨酸单钠盐; L-谷氨酸钠; L-谷氨酸一钠盐; 麸氨酸钠; 味精; L-谷氨酸钠盐; 谷氨酸一钠; 谷酸一钠; L-氨基戊二酸钠盐; L-麸氨酸钠盐; L-麸质酸钠盐; 麩胺酸鈉(味精)
英文名称：sodium hydrogen glutamate
EINEC：FEMA 2756; GLUTAMIC ACID SODIUM SALT; L-2-AMINOPENTANEDIOIC ACID MONOSODIUM SALT; L-ALPHA-AMINOGLUTARIC ACID MONOSODIUM SALT; L-GLUTAMIC ACID MONOSODIUM SALT; L-GLUTAMIC ACID SODIUM SALT; l-(+)sodium glutamate; MONOSODIUM GLUTAMATE; MONOSODIUM GLUTAMATE MONOSODIUM SALT; MONOSODIUM L-GLUTAMATE; MSG; (S)-2-AMINOPENTANEDIOIC ACID, MONOSODIUM; [S]-2-AMINOPENTANEDIOIC ACID MONOSODIUM SALT; SODIUM ACID GLUTAMATE; SODIUM GLUTAMATE; SODIUM L-GLUTAMATE; ajinomoto; alpha-monosodiumglutamate; chineseseasoning
分子式：C5H8NNAO4
分子量：169.11
![2,4-亚甲基-4H-呋喃并[3,2-b]吡咯-3-胺，六氢-N-甲基-（2R，3R，3aS，4S，6aS）-](http://struc.chem960.com/strucimg/25200/xm01yzwbmr65xdh0cqwciwee.png)
![3,3,3',3'-四甲基-2,2',3,3'-四氢-1,1'-螺二[茚满]-6,6'-二醇](http://struc.chem960.com/strucimg/1600/iftawlno3bdcnrouq6m0tqee.png)
