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中文名称：结冷胶
CAS号：71010-52-1
中文别名：冷结树酯;洁冷胶;植物凝胶;冷结树酯;树胶GELLAN;冷结树酯(结冷胶);吡喃葡萄糖醛酸与6-脱氧-L-吡喃甘露糖和D-吡喃葡萄糖乙酸酯的聚合物钙钾钠盐;树胶GELLAN吡喃葡萄糖醛酸与6-脱氧-L-吡喃甘露糖和D-吡喃葡萄糖乙酸酯的聚合物钙钾钠盐
英文名称：GELLAN GUM
EINEC：E 418;GELLAN;K9A-40;GELRITE;FG 2250;GELRITE(R);GELLAN GUM;GELLUM GUM;GUM GELLAN;GELRITE(TM)
分子式：
分子量：
CAS号：71010-52-1
中文别名：冷结树酯;洁冷胶;植物凝胶;冷结树酯;树胶GELLAN;冷结树酯(结冷胶);吡喃葡萄糖醛酸与6-脱氧-L-吡喃甘露糖和D-吡喃葡萄糖乙酸酯的聚合物钙钾钠盐;树胶GELLAN吡喃葡萄糖醛酸与6-脱氧-L-吡喃甘露糖和D-吡喃葡萄糖乙酸酯的聚合物钙钾钠盐
英文名称：GELLAN GUM
EINEC：E 418;GELLAN;K9A-40;GELRITE;FG 2250;GELRITE(R);GELLAN GUM;GELLUM GUM;GUM GELLAN;GELRITE(TM)
分子式：
分子量：
![2,4-亚甲基-4H-呋喃并[3,2-b]吡咯-3-胺，六氢-N-甲基-（2R，3R，3aS，4S，6aS）-](http://struc.chem960.com/strucimg/25200/xm01yzwbmr65xdh0cqwciwee.png)
![3,3,3',3'-四甲基-2,2',3,3'-四氢-1,1'-螺二[茚满]-6,6'-二醇](http://struc.chem960.com/strucimg/1600/iftawlno3bdcnrouq6m0tqee.png)
