一、产品简介：

土壤中的淀粉酶主要来自于微生物，是一种重要的酶制剂。淀粉酶可水解淀粉产生还原糖，本试剂盒采用3,5-二硝基水杨酸与终产物还原糖反应生成棕红色物质，在540nm处有特征吸收峰，进而得到土壤淀粉酶活性。

二、所需的仪器和用品：

分光光度计、1mL玻璃比色皿（光径1cm）、天平、水浴锅、离心机、甲苯。